Découvrez une carte généreuse et authentique, mettant à l’honneur les grandes spécialités sénégalaises et antillaises.
Une carte aux saveurs authentiques, inspirée des traditions sénégalaises et antillaises.
Bananes plantain frites
Purée d’avocat, farine de manioc, chair de morue
Beignets frits à la morue
Beignets frits à la crevette
Chair de crabe farcie à la tomate et au persil
Chaussons farcis au thon
Chaussons à la viande de bœuf hachée
Assortiment : pastels, accras de morue et bananes plantains
Cœurs de palmier, tomates et avocats
Sauce à l’arachide, bœuf, légumes et riz blanc parfumé
Sauce à l’arachide, cuisse de poulet, légumes et riz blanc parfumé
Daurade frite mijotée sauce oignons, citron, moutarde et riz blanc
Cuisse de poulet mijotée sauce oignons, citron, moutarde et riz blanc
Riz rouge au Mérou (Thiof) - Le Plat National
Riz rouge au Poulet
Viande de cabri (chèvre), sauce curry, légumes et riz blanc
Cuisse de poulet, sauce curry, légumes et riz blanc
Ragoût gombo, huile de palme, crabe fumé, pied de veau, riz blanc
Cuisse de poulet, sauce tomate, poivrons et riz blanc parfumé
Daurade frite, salade d’avocat et bananes plantains
Boulettes de mérou mijotées dans leur sauce aux légumes et riz blanc
Thieboudieune Bouwekh : Riz blanc au Mérou (Thiof)
Thiebouyapp : Riz cassé à la viande d’agneau
Bœuf mijoté dans sa sauce bassi et semoule de mil
Sauce à l’arachide et légumes (Avec riz et plantains)
Sauce aux oignons, citron et moutarde (Avec riz et plantains)
Sauce tomate fraîche, oignons, poivrons, carottes (Avec riz et plantains)
Sauce curry et légumes (Avec riz et plantains)
Semoule de mil dans son lait entier sucré *
Flambée au vieux rhum *
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Mascarpone, mangue fraîche et biscuits *
* Dessert fait maison
